Bol köpüklü türk kahvesi nasıl yapılır ?Â
Kahve yapmak marifet iÅŸidir. Kahveyi köpüklü yapmaksa beceri ister . Türk gelenek ve göreneklerimizin vazgeçilmezidir türk kahvesi . Hatta bir atasözümüz bile vardır ”Bir fincan kahvenin kırk yıl hatrı vardır ” derler.
Öncelikle bol köpüklü Türk kahvesi nasıl yapılır ? Malzemeleri nelerdir ? Türk kahvesinin yapılışı nasıldır ? Sizler için kendime özgü Türk kahvesi yapımı tarifini anlatıcam. Bu konuda bir uzman olduğumu söylemek gurur veriyor. Koskoca ailede her gün bana kalk kahve yap derler Kızlar benden kahve tarifi alır. Her neyse sözü kısa keserek Türk kahvesi tarifimize geçelim..
Türk kahvesi malzemeleri :
Kahve ( eğer kahveniz taze olursa bol köpüklü olur , kahvenizin taze olmasına özen gösterin )
Åžeker
Su ( suyunuzun musluk suyu yerine hazır su olması daha avantajlı olacaktır çünki musluk suyundaki klor kahvenizin fazla köpürmesini sağlamaz )
Türk kahvesi yapılışı :
Cezvenize kişi başına 1 fincan su koyun , her fincan için 1 tatlı kaşığı kahve ve arzuya göre şekerli isteniyorsa 1 tatlı kaşığı şeker, orta şekerli ise daha az, şekersiz ise hiç şeker koymayın . Kahvenizi oldukça kısık ateşe koyun ve şekeri kahvesi eriyene kadar karıştırın sonra bırakın . Kahve yapımında vaktinizi tamamen kahveye ayırın gözünüzü bir an ayırmanız başka şeylere yönelmeniz kahvenizin taşmasına neden olabilir. Kahvenizi hafiften köpüklenmeye başladığında bir kez daha karıştırın ve her fincana üste çıkan köpüklerinizden koyun. Cezveyi hafiften kaldırarak köpük alın ve fincanlarınıza koyun. Kahvenizi yaparken 3 kez hafiften karıştırın dahada köpürecektir. En sonunda kaynayan kahvenizi fincanlara boşaltın. Afiyetle kahvenizi içebilirsiniz..
Kahveleri ikram ederken yanında su ile ikram edin. Kahve içmeden önce su içmeniz ağzınızdaki tortuların gitmesini ve kahvenizin tadını daha iyi almanızı sağlayacaktır..
Afiyet olsun.. Türk kahvesi yapımıyla ilgili sorularınızı yorumlar kısmından sorabilirsiniz..
       Â
ASÄ°_BELA